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哪里可以学遵义炒洋芋 遵义炒洋芋怎么做?

时间:2022-01-19 10:44:02 浏览量:84415

    哪里可以学遵义炒洋芋 遵义炒洋芋怎么做?

    遵义炒洋芋怎么做?

    遵义大街小巷的小吃摊上,都会有这样的的炒洋芋,非常好吃,也是家乡的味道。难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料土豆1000g 苕粉150g 泡菜萝卜150g 折耳根200 包菜300 遵义炒洋芋的做法步骤1. 洋芋洗净,去不去皮随你,下锅煮,20几分钟应该就可以熟了。2. 煮洋芋的时候把折耳根、苕粉、泡萝卜、包菜切碎备用3. 洋芋煮好也切成丁4. 准好就起锅放油5. 油七成熟时先放洋芋下锅翻炒,随后依次放入泡萝卜、粉条、包菜,快起锅前放入盐、酱油、鸡精,辣椒面调味调色,最后再放入折耳根翻炒3-5分钟,起锅前放入大量?花。6. 一碗好吃的遵义地方名小吃炒洋芋绠大功告成了。

    遵义的炒洋芋是怎么炒的,愈详细愈好,自己喜欢吃,人又在外地?

    材料:洋芋,葱花,盐巴,味精,花椒,辣椒面,酱油,醋,酸萝卜,折耳根,卤油(必不可少的,如果没有也可以用猪油和菜油代替,不过那样就没有那么香)步骤:

    1、把洋芋煮熟,剥皮,切丁

    2、把卤油放入锅中,烧热,放入辣椒面炸一下,再把切好的洋芋到下锅,继续翻炒

    3、依次把上述的作料加进去,继续炒均匀,就可以起锅了

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