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商丘市特色美食推荐 商丘经常吃的美食都有哪些?

时间:2022-01-19 09:54:59 浏览量:88039

    商丘市特色美食推荐 商丘经常吃的美食都有哪些?

    商丘经常吃的美食都有哪些?

    在壹周君记忆中,河南商丘最出名的应该是垛子羊肉和高炉烧饼啦,尤其是两者的完美搭配,想想就是口水之流!

    还有商丘人平时吃的最多的早点之一——水煎包,色泽金黄片片相连,咬上一口,外脆里嫩,配上一碗胡辣汤或是豆粥,不到十块钱就能吃的饱饱的

    所以,一个城市最市井的平民美食,往往是外地游客最看中的“城市味道”!

    烧饼作为商丘最有历史感的小吃,据说早在汉代已经出现,当地人的早餐或许就会是一个烧饼加一碗烩面,想要奢侈点,才会加上垛子羊肉,所谓的“垛子”,是将羊肉煮熟后挤压,然后码成一垛,吃的时候削成薄片。

    最早的烧饼都用特制的高炉,果木碳烤的,现在为了省时省力,店家大多会用天然气,差了点古早味,但品质依然如故,个大芝麻多,入口焦脆香鲜。

    在商丘,最出名的是刘家烧饼,它家曾经被评为过“中原特色名吃”。

    至于上面提到的水煎包,最有名的自然是每天都食客满满的——房记西街口煎包啦!

    它家的水煎包外焦里嫩,开口露馅,咬上一口,酥香满盈,关键是价格还便宜,几块钱就能吃个饱。

    除了上面提到的胡辣汤,水煎包配上涮羊肚片也不错,刷上甜面酱,一个字——爽!

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